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赤水河被称作美酒河，全长523公里，不出百里必有好酒，流经地域出产了以茅台为首的大小数十种名酒，占中国名酒的60%。美酒河集团公司就是在这种得天独厚的自然条件下发展而成。美酒河公司董事长蔡波用美酒河系列酒宴请原中共中央国务院副总理吴桂贤、台湾民进党主席蔡英文、世界拳王奥运会冠军邹市明、周恩来侄女周秉德、刘伯承之子刘太行、陈庚大将之子陈知建、著名企业家慈善家陈光标等领导及知名人士，并受到了一致好评。
美酒河公司在董事长蔡波是位极具战略目光的民营企业家。1999年仁怀市政府邀请知名人士书写 “美酒河”三个大字，政府投资，组织施工，开山凿壁，历时八个月，将 “美酒河”雕刻完工。此时，生于赤水河畔，长于赤水河畔的蔡波敏锐意识到上天赐与他的商机降临，他毫不犹豫抓住机会，在北京，迅速把“美酒河”三个字向国家商标局申请注册，2001年“美酒河”商标成功注册。2001年，蔡波将公司名称变更为“贵州美酒河酿酒有限公司”，实现了企业名称、品牌名称、注册商标的三统一。2009年，蔡波在香港注册美酒河集团公司，向国际化发展，除沿袭生产美酒河酒、蔡氏家酒、蔡波老窖外，同时进军啤酒、葡萄酒、矿泉水、茶业、现代农业等，形成多元化发展的企业集团。
近期，在“1915—2015美国巴拿马万国博览会100周年庆典暨精品回顾展”上，美酒河集团等多家酒业公司捧回金奖。贵州白酒继“2015(贵阳)比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛”后，一年两度吸引世界眼光。美酒河集团已经发展成为集美酒河白酒系列、葡萄酒系列、矿泉水以及茅台茶叶、黔茶人家系列茶品的大型集团化公司。世界眼光落在了这位蔡氏子孙的身上，蔡氏的光芒在这位蔡氏宗亲身上格外夺目。
寻根拜祖，颂扬先德，是蔡姓人永远难忘的情结，这些情怀在蔡波的身上最为明显，蔡波热爱宗亲事业，是贵州蔡氏宗亲会长。早在十年前，他旗下的美酒便时常出现在蔡氏宗亲的餐桌上。近年来，凡是有蔡波出现的宗亲会上，便能看到“美酒河集团”出品的白酒，蔡波以酒会友，情系宗情。
近十年来，据不完全统计，在蔡波参加的大小宗亲会中，他分共捐赠白酒一千多箱，其中，2016年捐赠湖北蔡氏宗亲总会老窖50箱；安徽蔡氏宗亲总会850箱礼品用酒；浙江蔡氏文化研究发展公司老窖50箱；丰田蔡氏工商青联谊会蔡氏家酒94箱；上蔡宗亲会蔡氏家酒50箱；惠东柯蔡宗亲会蔡氏家酒20箱。对于蔡波对宗亲事业的默默付出各位宗亲看在眼里，宗亲们评价他为“敦亲睦族，联络宗谊，弘扬蔡氏文化，美名远扬，声明卓著，令人敬仰！”
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