莆仙人爱把“随便”说成“庆采”。据说跟枫亭蔡氏有关。
  “庆采”原叫“姓蔡”，之所以这样，是因为日久语音产生变异缘故。
  话说北宋时期，在兴化府仙游县枫亭蔡氏一族，自天圣年间蔡襄考取进士之后，不断有人走上仕途。考上进士的达十数人。特别是蔡京、蔡卞兄弟同登宰相位。蔡氏成了权倾天下的一方望族。人人为之侧目。

俗话说：一人得道，鸡犬升天。那些在朝当官的，自然就萌覆荫族人之念。这不但可笼络人心，也可抬高自己的形象。于是就动用职权筹集善款在家乡兴办义学等设施，扶助弱势族亲。那些与蔡氏权贵沾亲带故的，都得到了好处。不少贫困学子都中了进士而飞黄腾达。
  看到如此，与蔡氏没有关系的人，自然就眼红了。不少人也想攀附，就动了歪念，冒称与蔡氏有“亲”，混入群中。
  这样行为，自然被正直的人嗤之以鼻——这是蔡氏为同族办的，人家“姓蔡”，你也姓蔡？不是的，为何步列其中？这不是乱认祖宗？未免太随便吧！
  于是，“姓蔡”便成了“随便”的代用词，不胫而走。
  不过，“姓蔡”一词的“发扬光大”是在蔡京覆败之后。

靖康中，蔡京获罪罢相，全家流放直至斩杀。与京牵连的人都得“连坐”。京里暗中派人来枫亭调查登记蔡京的族人。据说“青泽亭”村一带的居民与蔡京同姓，来人问：“你们这里是不是姓蔡？”乡人说：“是、是、是！”在莆仙话里，“是”与“薛”同音，来人以为他是姓薛，就放之一马。青泽亭人逃过一劫，为了避免再生事端，就将错就错，全村索性都改姓薛了。

对比前“争着攀附”、后“避之不及”两种截然不同的态度，人们深为鄙视；再加上对蔡京祸国殃民作为的怨恨，就四处传播有损蔡京及其同族的言论加以嘲弄，“姓蔡”从而代替了“随便”一词，为全莆仙人所熟悉。还不解恨，就编了一个更恶毒的故事：说莆田东沙有个叫“雅儒”，本是呆子。因与蔡京同姓，受其恩惠念了几年书，依然不改秉性。妻子却很贤德。一天，给了他一些银子，他问：“要买什么？”。妻子说：“姓蔡。”意思说随便买一些东西回来。蔡雅儒不知“姓蔡”为何物，空手回来，说：“街上什么都有！就是没有‘姓蔡’。”啊呀，连自己都不认识了！

由此可推，“姓蔡”一词来自于人们对某些人爱趋炎附势的讽刺。现在，出于虚荣心，把自己托附在名人之后依然大有人在。现代国学大师蔡尚思（德化籍）对此有精辟的论述：
  “家谱族谱的记载，喜欢攀附历史名人。如北宋蔡襄，字君谟，邻县人。我们县里有些姓蔡的人自以为是蔡襄的后裔。他们把蔡襄的像裱起来，并恭恭敬敬地敬致祭，兴高采烈地聚餐，以作为一种荣耀。那时我已上中学，对此现象不以为然。认为我们蔡氏也是蔡京蔡卞的后裔。自己不争气，而老借同宗先贤的光，这就是最不肖的子孙。我们好不好，同祖先的贤与不贤根本无关系。祖先贤与我们无益，不贤与我们无损，何况姓名只是一种便于认识的符号，而决不是本来事实。”