在长泰县岩溪镇上蔡村，一座堂号“敬贤堂”的蔡氏大宗祠，创建于明代，续建于清代。坐南朝北，前、中、后三落，恢宏高敞，错落有致。总建筑面积1150平方米，石、砖、木结构，由门厅一进、正堂二进、二个天井组成。单檐悬山式屋顶，穿斗抬梁混合式木构架。正堂悬挂有“敬贤堂”、“进士”、“文魁”、武魁“、”五叶联羲”等匾额。门墩石鼓至今犹存，遗留清嘉庆十年（1805年）的《瀛山碑记》一片，石碑仅剩五分之四，残缺部分现已复原，碑文清晰可见，记载瀛山读书社和蔡氏的渊源及建祖厝的全过程。基本保存原貌，具有一定的建筑艺术和文物价值的古建筑。这座始建于明，续建于清的老祠堂，见证了海峡两岸蔡氏之间不能割舍的血脉情缘。蔡氏祖厝自创建以来，既作祠堂又作学堂，培养生童，重教兴学，后裔子孙人才辈出。“敬贤堂”准备再次整修，上蔡蔡氏联谊会已邀请台湾蔡氏宗亲在适当时日，再次回乡探亲谒祖，重叙两岸情缘。2004年8月公布为我县第六批县级文物保护单位。
“天下蔡姓出上蔡”。据蔡姓族谱记载，3000多年前，周文王的五子蔡叔度被封于蔡（今河南上蔡）后，后人以国为姓，于是天下有了蔡姓。
追本溯源，长泰上蔡蔡氏根在河南上蔡，上蔡村以祖地为村名，以志家世根源。据《上蔡蔡氏族谱》记载，蔡芑为长泰县岩溪镇上蔡始祖，于宋嘉定年间（1208-1244年）由河南上蔡县迁至长泰县城县前街科山定居。传至第五世人丁兴旺，分房传衍，此后，蔡姓家族就形成县前、瀛山（今岩溪镇上蔡村）、谢仓三个支派。济阳郡，济阳堂、贺岁堂。
上蔡蔡氏后裔人丁兴盛，分衍长泰山觧、大学、四落、寨内等村落，以及芗城、漳浦、南安潘山、永春外陂湖、同安沼仔林等地。其后裔陆陆续续有宗亲迁居台湾繁衍。
自元朝以来，上蔡蔡氏人才辈出。元朝时期，蔡伯厚任河南邵州税课局大使；明朝洪武四年，蔡潜中进士，任江西上饶县知县；清朝嘉庆年间，蔡长江中武举人，官至福建地方巡抚加三级……据了解，从元朝至清朝期间，上蔡蔡氏为当地望族，名人高官不断涌现，历数代而不衰，其中尤以上蔡第十世孙蔡鸿基，最让蔡氏后人引以为傲，代代口口相传。蔡鸿基生于明朝永乐年间，为当时长泰县邑内五大地理名师之首，早年曾到江西游历学习天文地理知识，回乡后施展平生所学，建造了当时长泰第一大祖厝——上蔡蔡氏祖祠；同时，他轻财重义，慷慨乐施，经常救济穷人，造福当地百姓，因而深受群众尊敬，人称“蔡大哥”。至今说起他，海峡两岸的上蔡蔡氏后人对于“蔡大哥”各种乐善好施的事迹，依然铭记于心，不能忘怀。
长泰蔡氏除上蔡蔡氏外，还有溪口蔡氏、皀山蔡氏、枋洋蔡氏，且后裔大都分衍台湾、南洋等地。

据《蔡氏族谱》记载，明末万历年间(1591年)，蔡氏祖先就有先人东渡台湾，居住在云林县南镇埤头乡，开垦荒野，落地生根。此后，又有大批的蔡氏族人跟随郑成功到台湾开基，后裔散居台湾各地。经过400多年繁衍，如今台北市区、台北金山乡、万里乡、基隆市一带，蔡氏蔚为望族。
上蔡蔡氏后代赴台的例子举不胜举。清朝康熙年间，上蔡村先后就有蔡荫、蔡四、蔡吴等18人渡海入台，垦荒创业，繁衍生息。直至解放前夕，尚有裔孙蔡启祥、蔡学奇、蔡朝成等人前去台湾谋生，在政府部门任职或从事教书育人等工作，如今居于台湾台北、基隆等地。
长泰蔡氏族人迁台的不仅有上蔡蔡氏，还有岩溪镇皀山蔡姓后裔蔡忠、蔡统等迁居台湾，武安镇锦江社的蔡信直、蔡节等人，于清乾隆年间从锦江社迁居台湾嘉义……
蔡姓在台湾繁衍发展，几乎遍及台湾全省各地。从南到北，从东到西，蔡姓子孙随处可见。据台湾有关方面统计，台湾省的姓氏有1000多个，蔡姓名列台湾百家姓中第8位，人口超过100万。而作为其中的一分子的长泰籍蔡氏台胞，也早已融入当地社会，开枝散叶、繁衍后代,形成庞大的蔡氏后裔群体。
“万物本乎天，人本乎祖。”浅浅的一弯海峡，隔不断两岸的血脉亲情。1987年，台湾当局开放大陆探亲以后，台湾蔡氏宗亲就掀起一股回归故土、寻根认祖的热潮，两岸蔡氏子孙因地缘相近、血缘相亲而再次建立了密切的文化联系与经济往来。
第28世孙蔡启祥先生是两岸上蔡蔡氏宗亲再次相认的领路人。早年蔡启祥与同乡多人一起到台湾谋生，随着年纪增加，思乡情更切，为此他曾多方打听回家乡的消息，但因政策阻隔，总不能成行。在得知台湾当局开放大陆探亲以后，蔡启祥立即尝试给上蔡的亲人写了一封热情洋溢的信件。不久之后，蔡启祥收到上蔡亲人情真意切的回信，两岸蔡氏亲人的心再次火热地连在一起。一来二往，蔡启祥通过一封封家书，了解到祖地正在发生翻天覆地的变化，这更激起他强烈的回乡谒祖念头。于是，1987年6月，蔡启祥跨过海峡，在县里有关部门的热情帮助下，很快就见到祖籍地长泰县岩溪镇上蔡村的宗亲。从此，相隔60多载的台湾上蔡蔡氏宗亲终于和祖地宗亲联系上了，开启了两岸宗亲交流的新时代。之后，台胞蔡朝成以及蔡学奇的儿子蔡长泰等台湾蔡氏宗亲，通过蔡启祥及台湾蔡氏联谊会搭桥，先后组团回乡谒祖、共叙两岸情缘。
两岸开放交流以来，蔡氏台胞热心家乡公益事业，捐资修葺蔡氏祖祠、上蔡慈济宫等。1991年，在台胞蔡长泰的带领下，20位台湾蔡氏族裔等捐资6000多元，为管护慈济宫慷慨解囊。1993年，蔡长泰回乡投资创办长泰县首家台资农业企业——梁岗山综合开发有限公司，先后引进番石榴、软枝杨桃、金苹枣、甜脆桃等32种台湾高优水果新品种和新技术，成为当时长泰果业结构调整的示范基地、群众引种的“聚宝盆”，极大促进了祖籍地经济的发展。不久，蔡长泰的长兄蔡福建也回大陆投资兴业。
据《长泰县志》载：“上蔡始祖功之，元代迁自龙溪红地。”