囊山寺，位于福建莆田荔涵东大道北侧，始建于唐中和元年。寺庙鼎盛时常住极盛，拥良田数百顷，岁收谷逾万石。在唐乾宁年间，就有琅琊王王审知赐予太平、霞塘、南隐等处上百顷庄田；而后在宋乾德年间，平海军节度使陈洪进又赐予金坛庄田二十顷。唐宋之际古驿道沿囊山而行，故常设驿站于此。驿道北通福州，南抵泉漳，僧众往来，熙熙攘攘，寺中斋堂一粥一餐，以平等之心接待十方往来僧众膳食所需。历史上有不少文人名士途经驿道，夜宿寺中，咏志抒怀。北宋书法家、文学家、政治家和茶学家蔡襄经径驿道时，亦多次进出囊山寺，留下了诗文和书法佳作。

　　北宋天圣七年（1029年），蔡襄、蔡高兄弟由于学业成绩优异，被兴化军府学推荐前往开封府，参加在国子监举行的进士初试。由于经济拮据，十七岁的蔡襄携幼弟徒步西上，投宿囊山寺，结识了禅居的宏师，相谈甚欢，引为知己。西上开封途中历经艰难困厄，所幸功夫不负有心人，抵京的蔡襄于天圣八年获乡试第一名，天圣九年登进士甲科第十名，步入仕途。

　　北宋康定二年（1041年），在京供职的蔡襄谒告归觐。蔡襄工于手书，此时已被认为是当世第一，仁宗尤爱之，命其书写《尚书·无逸》篇列置左右。他亦颇自惜重，不轻易为人题字。青春作伴好还乡的他身心愉悦，途经囊山，欣然用楷法题写了当时名士陈伯孙的诗句：

　　六合万籁息，秋林月正晖。

　　琴中传不尽，石上坐忘归。

　　赏析：此刻高八尺，广七尺三寸，四行，行五字，字径一尺三寸，末款一行细字。君谟年二十九，而楷法如此，知其本末矣。惜原摩崖题刻已毁坏，现存近代石刻摹本于囊山寺内。

　　其间，蔡襄进出囊山寺还写下描绘囊山山景的七绝《囊山寺石屏轩》，诗曰：

　　巉岩山势插长空，峢巘参差间竹丛。

　　背若垂囊添重负，辟天坐镇海门东。

　　赏析：囊山雄镇山势险峻，高耸入云，奇石怪峰从竹丛间隐约透出。石屏轩倚靠着厚重的囊山，自上俯视木兰溪汇入大海，颇为壮观。

　　北宋嘉祐五年（1060年），蔡襄卸任泉州知州，奉诏还京。再次途经囊山，并遇到了故人宏师。回首自己自登第以来，奔走国事三十年来，恪尽职守，兴利除弊，毕生精力尽萃于此，而今两鬓斑白，不由感慨万千，挥毫写下《过囊山题宏师室》，诗曰：

　　三十年前登第初，青衫羸马谒禅居。

　　鬓毛白尽犹奔走，惭愧高人得自如。

　　还京后，蔡襄出任翰林院学士，权理三司使，主管朝廷财政。又七年（1067年），蔡襄病逝在仙游县家中，享年五十六岁，南宋初追谥“忠惠”。古人、古诗、名寺、名山，因缘和合而生，时过境迁仍能动人心弦。值此湄洲湾职业技术学院从陈洪进、蔡襄故里——枫亭古镇搬迁至囊山山麓，观陈洪进赐田和蔡襄石刻，颇有他乡遇故知的欣喜，又有两地自古情长的感慨。故梳理文献，记录下这桩轶事。